22.05.19
Descrição
Processo de elaboração de um plástico filme biodegradável contendo extrato etanólico bruto acidificado das folhas de Moringa oleifera e resíduo de bagaço de uva Syrah (Vitis vinifera) para embalagens de alimentos, visando ainda sua aplicação como embalagem ativa com ação antimicrobiana e antioxidante para produtos perecíveis, buscando o aumento da vida de prateleira.
Diferencial Tecnológico
Um filme biodegradável elaborado à base de amido, glicerol, como plastificante e extratos de plantas, que funcionam como ingredientes naturais antimicrobianos e antioxidantes. O presente pedido ainda provê o uso desse filme biodegradável como embalagem ativa para produtos perecíveis, que apresentam vida de prateleira curta, bem como, alternativa ao uso de conservantes sintéticos.
Objetivos da Universidade
Tranferência de Tecnologia
