21.06.23
TRL4
Descrição
A presente patente de invenção se refere a um composto energético de gelatina, enriquecido com cafeína, contendo ainda, açúcares e suco de fruta, assim como, seu processo de fabricação. A solução se constitui de um produto alimentício com capacidade de fornecer propriedades energéticas e estimulantes. O composto é destinado para consumo geral, sendo excelente para praticantes de atividades físicas, capaz de auxiliar na realização de atividades físicas devido a reposição calórica e em demandas de concentração por longos períodos de tempo decorrente da cafeína. A reposição calórica pode ser realizada conforme a necessidade do consumidor, pois as porções são definidas, além de serem de fácil ingestão, transporte, manuseio e armazenamento. A invenção é empregada na indústria alimentícia.
Diferencial Tecnológico
O composto energético de gelatina proporciona reposição calórica e fornecimento de concentração em formato de bala de goma. Alternativa para praticantes de atividadades físicas de nível moderado a intenso.
Objetivos da Universidade
Transferência de Tecnologia
