Oligonucleotídeos, Uso, Método e Kit para Detecção de Contaminação de Amostras por Microorganismos

Descrição

A presente invenção descreve oligonucleotídeos, uso, método e kit para detecção de contaminação por leveduras do gênero Dekkera, especialmente em bebidas. Em especial, as leveduras detectadas são Dekkera bruxelensis e a bebida é o vinho.

Diferencial Tecnológico

A presente invenção descreve oligonucleotídeos, uso, método e kit para detecção de contaminação por leveduras do gênero Dekkera, especialmente em bebidas. Em especial, as leveduras detectadas são Dekkera bruxelensis e a bebida é o vinho.

Objetivos da Universidade

Transferência de Tecnologia