Descrição
A presente invenção difere deste documento por ilustrar um processo de transesterificação através de uma catálise enzimática, utilizando condições mais brandas, com temperaturas máximas de 90ºC.
Diferencial Tecnológico
A presente invenção difere deste documento por ilustrar um processo de transesterificação através de uma catálise enzimática, utilizando condições mais brandas, com temperaturas máximas de 90ºC.
Objetivos da Universidade
Transferência de Tecnologia