03.09.20
Descrição
A presente invenção procura estabilizar compostos bioativos presentes na casca da uva. O reaproveitamento dos resíduos agroindustriais no processamento da uva objetiva a estabilização das moléculas e, consequentemente, o armazenamento destas. Desse modo, é possível o reaproveitamento pela indústria farmacêutica e cosmética.
Diferencial Tecnológico
Reaproveitamento de resíduos; Sustentabilidade; Amplo mercado consumidor;
Objetivos da Universidade
Fomento para evolução da tecnologia e também seu licenciamento. A Universidade possui processos estruturados e negócios jurídicos desenvolvidos para realixar acordos de PD&I e transferência de tencologia.
