10.11.16
Descrição
Campo de Aplicação: Granjas de aves poedeiras A presente invenção trata-se de um processo para desinfeção dos ovos com óleo essencial de orégano (0,1 a 2%) e seu uso como agente antimicrobiano, na etapa de descontaminação de casca de ovos destinados à alimentação humana. O uso desse óleo em uma nova etapa do processo demonstrou uma redução significativa no número da população de salmonela presente nos ovos. O novo processo pode ser aplicado na área da veterinária e zootecnia
Objetivos da Universidade
Fomento para evolução da tecnologia e também seu licenciamento. A Universidade possui processos estruturados e negócios jurídicos desenvolvidos para realixar acordos de PD&I e transferência de tencologia.
