07.11.23
Descrição
A Formulação de bebida vegetal á base de extrato aquoso do pó da torta de babaçu (orbignya speciosa mart.) é uma invenção pertence ao setor tecnológico da Indústria de Bebidas e Alimentos, e refere-se a uma bebida não alcoólica fria/quente tendo como ingrediente principal o pó desengordurado da torta de babaçu (Orbignya speciosa MART.) preferencialmente sem a adição de conservantes
Diferencial Tecnológico
Bebida vegetal, produzida a partir da do pó da torta do babaçu, sem adição de conservantes
Objetivos da Universidade
A UFPI está apta para a transferência da tecnologia ,assim como receber propostas referentes a mesma.
