27.08.21
Descrição
A invenção refere-se a um processo de extração aquosa de metabólitos secundários obtidos a partir da casca da raiz da Bredemeyra floribunda Willd. in natura em baixas temperaturas. A invenção aqui apresentada é um processo que promove a proteção contra oxidação e decomposição inerentes aos vegetais ao serem acondicionados em elevadas temperaturas e não abrigadas contra incidência de luz direta durante obtenção do extrato aquoso. Desta forma, preserva a integridade e bioatividade dos metabólitos secundários, além impedir ativação de enzimas relacionadas à decomposição dos vegetais.
Diferencial Tecnológico
A invenção aqui apresentada é um processo que promove a proteção contra oxidação e decomposição inerentes aos vegetais ao serem acondicionados em elevadas temperaturas e não abrigadas contra incidência de luz direta durante obtenção do extrato aquoso.
Objetivos da Universidade
Proteção da propriedade intelectual e transferência de tecnologia
