18.09.19
Descrição
A presente invenção trata-se da descrição do processo de obtenção e desenvolvimento de suco de mangaba sendo preparo a partir da polpa in natura de mangaba, em estádio de maturação maduro, e seu uso como suco laxativo para o tratamento da constipação e possíveis aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e química. O referido produto pode ser vantajosamente produzido artesanalmente e industrialmente e pode facilmente ser suplementado ou enriquecido com vitaminas, minerais, elementos traço e similares ou qualquer aditivo intencional.
Diferencial Tecnológico
Trata-se do processo de obtenção e desenvolvimento de suco de mangaba sendo preparo a partir da polpa in natura de mangaba, em estádio de maturação maduro, e seu uso como suco laxativo para o tratamento da constipação e possíveis aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e química.
Objetivos da Universidade
Proteção da propriedade intelectual e transferência de tecnologia
