09.10.17
Descrição
A presente invenção se refere a uma composição alimentar em gel para ser utilizada por praticantes de atividade física durante os treinos de longa duração. Contém importantes componentes de reposição energética com diferentes tipos de carboidratos para garantir energia a curto, médio e longo prazo. carboidratos como maltodextrina e palatinose, para garantir energia a curto, médio e longo prazo; reposição de eletrólitos (potássio e sódio), além de proporcionar diminuição de fadiga central e cãibras musculares com o uso de aminoácidos essenciais e não essenciais (BCAAs, Taurina, Ornitina entre outros), minerais (cálcio, ferro e magnésio) e ativos com este fim. Foi utilizado o cacau liofilizado que também garantirá um aporte de antioxidantes e de antinflamatórios por conter fitonutrientes importantes proporcionando performance e boa recuperação muscular pela modulação do estresse oxidativo gerado pelo esporte de longa duração.
Diferencial Tecnológico
Foi utilizado o cacau liofilizado que também garantirá um aporte de antioxidantes e de antinflamatórios por conter fitonutrientes importantes proporcionando performance e boa recuperação muscular pela modulação do estresse oxidativo gerado pelo esporte de longa duração.
Objetivos da Universidade
Proteção da propriedade intelectual e transferência de tecnologia
