02.04.12
Descrição
Sistema de cultura de tecidos e de células em suspensão do cacto Cereus peruvianus para processos de biocatálise e biotransformação. A cultura in vitro de calos desse cacto, popularmente conhecido no Brasil como mandacaru, produz compostos cultivados na natureza.
Diferencial Tecnológico
• A cultura de células em suspensão apresenta um crescimento mais rápido, libera os metabólitos sintetizados para o meio de cultivo que podem ser extraídos diretamente do meio de cultura sem a necessidade de danificaras células. • Os precursores de metabólicos específicos podem ser adicionados ao meio de cultura para estimular as células a aumentar a produção do metabólico específico, otimizando a produção. • As células em suspensão podem modificar a estrutura da molécula precursora por ação de seu sistema enzimático, determinando a formação de novos compostos. • A cultura de calos pode ser subcultivada in vitro, propagada indefinidamente, em meio adequado, e usada como fonte alternativa dos compostos, substituindo o uso de plantas adultas. • A cultura de calos diminui os efeitos do extrativismo do mandacaru. • Método de conversão mais econômico e sem impacto ao meio ambiente.
Objetivos da Universidade
Utilização em fins acadêmicos, bem como encontrar parceiros interessados no aprimoramento da tecnologia para posterior transferência.
