Processo para Obtenção de Óleos e Polissacarídeos a partir de Resíduos Agroindustriais

Descrição

Método que consiste na moagem dos resíduos, extração do óleo utilizando solvente alcoólico e evaporação do solvente, obtendo-se assim o óleo do resíduo. Após isto, é iniciada a extração do polissacarídeo utilizando água, este é precipitado em alcoóis ou cetonas, filtrado e, por fim, é seco e moído ou triturado.

Diferencial Tecnológico

• Proporciona maior aproveitamento de resíduos com um menor gasto energético e de solventes. • Não utiliza solventes tóxicos na extração de óleo. • Utiliza apenas água na extração de polissacarídeos. • Menor custo. • Menor contaminação no produto acabado.

Objetivos da Universidade

Utilização em fins acadêmicos, bem como encontrar parceiros interessados no aprimoramento da tecnologia para posterior transferência.