15.05.23
Descrição
A presente patente de invenção refere-se a composições alimentícias hipossódicas, particularmente utilizadas para regulagem da dieta de consumidores com necessidades hipossódicas, especialmente pacientes portadores de doença renal crônica (DRC). A invenção descreve diferentes formulações indicadas para serem consumidas de maneira direcionada, apresentando compatibilidade com as dietas de pacientes relacionados a diferentes estágios de desenvolvimento de doença renal crônica, sem comprometer a atratividade gustativa das refeições.
Diferencial Tecnológico
Vantajosamente, as composições alimentícias hipossódicas da presente invenção proporcionam melhor qualidade de vida e alternativas para complementação do tratamento nutricional de pessoas com doença renal crônica, contribuindo para que essas pessoas passem pelo tratamento de maneira mais digna, mediante o consumo de alimentos mais saborosos.
Objetivos da Universidade
Transferência de Tecnologia
