15.10.21
Descrição
A presente invenção trata do processo de produção de uma bala de goma que contém mucílago da raíz da planta glucomannan (Amorphophallus konjac) para aumentar a inibição da fome e/ou reduzir o apetite e/ou aumentar a sensação de saciedade, que pode resultar na perda de medidas e/ou controle da motilidade gastrointestinal. O produto se adequa ao campo de aplicação industrial de alimentos funcionais e/ou fitoterápicos tendo por objetivo a inibição da fome e/ou redução do apetite.
Diferencial Tecnológico
A administração de uma quantidade eficaz de mucílago de glucomannan e/ou um ou mais compostos ativos destes, é eficaz na diminuição de medidas corporais, onde existe perda de massa gorda e não peso corporal total. Além disso, auxilia na supressão da fome, aumentando a saciedade.
Objetivos da Universidade
Transferência de Tecnologia
