30.01.08
TRL3
Descrição
A presente invenção proporciona processos de separação e purificação do polifenol trans-resveratrol e/ou da antraquinona emodina de polygonum cuspidatum e/ou de Rumex acetosa, através da extração seletiva de solventes. Os produtos obtidos por este processo apresentam elevado grau de pureza, sendo, portanto, úteis na preparação de composições nutracêuticas (farmacêuticas e/ou alimetícias) com ação antioxidante, antiinflamatória, antiviral, cardioprotetora, neuroprotetora e/ou quimiopreventiva de câncer, além de proteger contra infecções e isquemia, trata de diabetes do tipo 1 e 2, reduzir a obesidade e prevenir o envelhecimento. São também proporcionados fitoterápicos úteis para as mesmas ações terapêuticas, preparados a partir de raízes e/ou rizomas de Rumex acetosa ou de frações dos mesmos.
Diferencial Tecnológico
Isolamento do resveratrol em alta pureza
Objetivos da Universidade
Licenciamento para terceiros
