Processo de produção e aplicação de pigmento oriundo do fungo Fusarium oxysporum

Descrição

A presente invenção refere-se a um processo de produção de pigmento azul, associado a processos físicos (tratamento térmico) ou químicos (extração), tendo como aspecto inovador a produção do pigmento azul por fungos filamentosos, em particular por Fusarium oxysporum, com aplicação industrial como corante em produtos alimentícios, cosméticos, farmacêuticos, têxteis e plásticos

Diferencial Tecnológico

Possibilidade de aplicação industrial como corante em produtos alimentícios, cosméticos, farmacêuticos, têxteis e plásticos

Objetivos da Universidade

Parceria para desenvolvimento e licenciamento